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圖為圣牧有機草場實景拍攝。經過11年治理，22萬畝沙漠變成綠洲。中國圣牧有機奶業(yè)有限公司/供圖
中國經濟導報記者|潘曉娟
我國是世界上沙漠較多的國家之一，也是世界治沙最多的國家。1984年5月，著名科學家錢學森應中國農科院之邀在該院科技委員會作了一次學術講演，首次提出了關于治理沙產業(yè)的構想：“用100年時間來完成這個革命，現(xiàn)在只是開始，沙漠地區(qū)可以創(chuàng)造上千億元的產值?！?br/>以“創(chuàng)建產業(yè)治沙模式、建設生態(tài)文明示范區(qū)，讓國人享用全球最高品質的乳品”為使命，中國圣牧有機奶業(yè)有限公司（以下簡稱“圣牧”）以生態(tài)建設為己任，在沙漠里頑強地、默默地打造出一個規(guī)模較大、成效明顯、可持續(xù)、可觀瞻的沙漠有機生態(tài)經濟循環(huán)發(fā)展示范區(qū)。今年6月份，圣牧的碳中和案例成功入選了聯(lián)合國《企業(yè)碳中和路徑圖》，其在生態(tài)方面的努力獲得聯(lián)合國的肯定。
烏蘭布和沙漠是我國八大沙漠之一，地處內蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市和阿拉善盟境內，總面積約1萬平方公里，曾是京津冀風沙源治理的重要區(qū)域。在蒙古語里，烏蘭布和是“紅色公?！钡囊馑迹⒁膺@片沙漠是最年輕的沙漠，并且擁有暴虐和狂躁的性格。
如今，從磴口縣巴彥高勒鎮(zhèn)出發(fā)，沿穿沙公路驅車駛進烏蘭布和沙漠深處，只見道路兩側的金葉榆、楊柳樹、灌木叢組成的防風固沙林郁郁蔥蔥，宛若一條綠色的飄帶。圣牧有機草場和有機牧場等一處處生態(tài)綠洲如珍珠般灑落在大漠腹地，讓昔日黃沙漫漫的烏蘭布和沙漠呈現(xiàn)出勃勃生機。
圣牧在烏蘭布和沙漠開創(chuàng)的沙草全程有機奶產業(yè)發(fā)展新模式，將沙草產業(yè)和奶產業(yè)有機結合，是人類開發(fā)未利用自然資源的大膽嘗試，也為全球的荒漠化治理開辟了新路徑、提供了新方案。圣牧的沙漠治理工作以烏蘭布和沙漠有機環(huán)境為依托，以有機人工草場建設為核心，打造有機牧草種植、奶牛養(yǎng)殖糞污無害化處理及綜合利用、荒漠化治理、土壤改良、生態(tài)修復、沙生特種經濟作物種植等為一體的沙草產業(yè)體系，通過“草→畜→肥→田→草”的循環(huán)方式，切實貫徹沙草產業(yè)理論，形成了可持續(xù)循環(huán)經濟產業(yè)，實現(xiàn)對烏蘭布和沙漠的綜合生態(tài)治理。
據介紹，圣牧全程有機產業(yè)治沙體系，科學利用沙漠中的土地資源、光熱資源，不占用耕地、林地、草地資源，通過在沙漠中建植人工草地，將豐富的光熱能源轉化為植物蛋白；植物蛋白通過飼喂奶牛，經生態(tài)畜牧業(yè)轉化為牛奶等動物蛋白，最終轉化為地區(qū)生產總值；在開發(fā)建設過程中，同步配套建設防風林帶，形成喬灌草結合的立體生態(tài)系統(tǒng)，項目區(qū)植被覆蓋率達90%以上，遏制了當地荒漠化的進程，改善了當地氣候環(huán)境；同時通過對養(yǎng)殖糞污的無害化處理及綜合還田利用，解決了生態(tài)畜牧業(yè)產生的固體廢物污染問題，有效解決了生態(tài)破壞與經濟發(fā)展之間的矛盾。
在烏蘭布和沙漠，圣牧人做的第一件事是種草，他們把大沙丘推平，然后摻上有機肥，在沙土上種植牧草。圣牧還耗費巨資，將凌汛期排放至沙漠中的黃河水引入了有機種植基地，建成蓄水庫，均衡了地下水的利用，保障了有機種植的用水需求。圣牧創(chuàng)業(yè)團隊走訪20多位牧業(yè)、種植業(yè)、沙產業(yè)的科技專家，在經過反復試驗后，終于摸清了土、肥、水、種的適應情況，規(guī)劃了系統(tǒng)化的沙產業(yè)體系，研究出了適合在沙漠里種植的灌木桑、苜蓿、青貯等樹木、作物。圣牧采用旱生喬木、沙生灌木、多年生牧草與一年生牧草相結合的方法，在烏蘭布和沙漠里先后種植沙生樹木9700多萬棵，改造沙漠面積200多平方公里。
圣牧用實際行動踐行“沙產業(yè)”理念，經過十余年的埋頭苦干，用實踐驗證了“沙產業(yè)”概念的科學性，印證了其經濟效益和社會效益：牧草種植-過光；奶牛養(yǎng)殖-過腹；乳品加工-過加工；圣牧有機牛奶贏得市場-過市場。
自2009年成立以來，圣牧已在烏蘭布和沙漠累計投入75億元，將200多平方公里的沙漠變?yōu)榫G洲，在中國西部沙漠走廊的咽喉地帶種植了9700多萬棵沙生樹木，筑起了一道嚴密的防沙屏障；并且在烏蘭布和沙漠建成11座蓄水庫，種植了22萬畝有機草場，日產鮮奶1700多噸，其中有機鮮奶1100多噸，是獲得中國和歐盟有機標準雙認證的原奶品牌。
通過治沙和高端有機奶產業(yè)的發(fā)展新模式，構建和擴大種養(yǎng)加循環(huán)發(fā)展，圣牧在沙漠治理上實現(xiàn)了生態(tài)效益、社會效益和經濟效益的共贏，使得當地生態(tài)建設穩(wěn)步推進，同時帶動了周邊近2萬農牧民的就業(yè)，也提高了當地農牧民的綜合素質，對農牧業(yè)供給側結構性改革、一二三產業(yè)更高層次地融合發(fā)展起到了極大的促進和推動作用。