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林金華于淑平
中國經(jīng)濟導(dǎo)報記者|沈貞海
每年清明節(jié)前后，是春茶采摘上市的時節(jié)。驅(qū)車40多公里從浙江金華市區(qū)到達武義縣白姆鄉(xiāng)金坑腳更香有機茶基地，一股淡淡的茶葉清香撲鼻而來。
浙江省武義縣是中國有機茶之鄉(xiāng)，浙江更香有機茶業(yè)開發(fā)有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，該企業(yè)聯(lián)手浙江移動金華分公司（以下簡稱“金華移動”）共同打造了浙江省首個“5G+智慧茶園”。
“2020年1月，我們正式啟動茶葉數(shù)字化生產(chǎn)線及智慧茶園建設(shè)，在金華移動5G、云、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的支持下，目前一期項目已完成3000平方米茶葉數(shù)字化生產(chǎn)線調(diào)測和200畝種植基地數(shù)字化改造?！笔着袊撇璐髱?、杰出中華茶人、浙江更香有機茶業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理金國慶介紹。
走進茶葉數(shù)字化生產(chǎn)車間，更香茗茶數(shù)字化管理負責人金豐迅正坐在數(shù)字化生產(chǎn)線總控云平臺屏幕前，電磁滾筒殺青機組AB線電壓383PV、上料（直）速度29SV……貯青機組、殺青機組、烘干機組等不同生產(chǎn)工序25個作業(yè)模塊的數(shù)據(jù)正實時滾動著。另一個屏幕上，各條生產(chǎn)線的生產(chǎn)過程通過監(jiān)控視頻高清回傳，每一道工序、每一臺機器的作業(yè)情況都清晰可見。
“通過在烘干、揉捻等各個工序的制茶設(shè)備中加裝5G通信模塊，對電機轉(zhuǎn)速、通風風量、風速、溫度、濕度、振動時間、揉捻圈數(shù)、轉(zhuǎn)速和時間等設(shè)備工藝數(shù)據(jù)進行采集，并通過5G網(wǎng)絡(luò)上傳至總控云平臺對數(shù)據(jù)進行整合、分析，以更好地指導(dǎo)茶葉加工?！苯鹑A移動武義分公司項目經(jīng)理張謝鍇介紹。
據(jù)了解，2020年底，更香茗茶購置了12臺攤青機、3臺貯青機和一套流水線制茶工藝設(shè)備，并進行了5G改造，最近茶廠的鮮葉量在4萬斤/日左右，同樣產(chǎn)量，以前一天三班倒需要40人，現(xiàn)在只需要5~6人即可完成?！耙郧皽囟鹊目刂?、殺青程度的把控全憑經(jīng)驗，現(xiàn)在引入了數(shù)字化技術(shù)，可以把種茶、做茶的經(jīng)驗融入數(shù)字化，同時有了大量精準數(shù)據(jù)的積累和分析，茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性及制茶效率、茶葉產(chǎn)量都將大幅提升。”金國慶表示。
跟隨茶園工作人員來到海拔500米的更香有機茶種植基地，在1120畝碧波翻滾的茶園里，矗立的攝像頭和氣象數(shù)據(jù)采集設(shè)備引起了中國經(jīng)濟導(dǎo)報記者的注意。
“茶園里的攝像頭就像是‘眼睛’，24小時不間斷地觀察和記錄茶葉的生長情況。”張謝鍇介紹，特別是通過安裝在移動基站上的5G高清全景攝像頭，能看到方圓500米每一片茶葉的“面孔”，是否有蟲害等情況一目了然。
“有機茶葉對生長環(huán)境的要求非常高，通過分析采集到的環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)、茶葉種植數(shù)據(jù)，智慧茶園平臺可以實現(xiàn)茶葉長勢監(jiān)測及采摘預(yù)測、蟲情測報、土壤及水肥管理和防凍害管理等功能，為種植防控決策、茶園植保管理提供更加科學的支撐?！苯鹭S迅表示。
金華移動相關(guān)負責人在接受中國經(jīng)濟導(dǎo)報記者采訪時說：“武義的‘5G+智慧茶園’只是我們數(shù)字賦能的一個縮影。作為數(shù)字經(jīng)濟的先行地，浙江數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展也走在全國前列。目前，我們已經(jīng)在金華所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開通了5G網(wǎng)絡(luò)，金華移動將發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)能力和技術(shù)優(yōu)勢，助力‘三農(nóng)’數(shù)字化發(fā)展，為綠水青山向金山銀山轉(zhuǎn)化賦能?！?br/>