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潤昌工程質量檢測有限公司記者安寧從國家糧食和物資儲備局獲悉，目前，我國糧食庫存處于歷史高位，保供穩(wěn)價的物質基礎非常扎實。小麥和稻谷兩大口糧品種總量大、分布廣、比重高，庫存占比超過70%，能夠確?！翱诩Z絕對安全”。
2月25日，國家糧食和物資儲備局新聞發(fā)言人秦玉云在介紹秋糧收購及保供穩(wěn)價有關情況時表示，當前我國糧食市場供應充足、運行平穩(wěn)，糧食安全形勢總體較好。面對當前較為復雜的國內外糧食市場形勢，我國既有充足糧源，又有政策工具，還有在實踐中積累的豐富經驗。
二零二一年，全國糧食產量再創(chuàng)新高，達到13657億斤，比上年增加267億斤。其中，秋糧產量10178億斤，相當一部分將用于今年消費。進口糧食1.65億噸，相當一部分將增加今年的市場供應。此外，二零二二年稻谷最低收購價格水平公布，早秈稻、中晚秈稻和粳稻比上一年每斤分別提高了2分錢、1分錢和1分錢；加上小麥最低收購價格水平連續(xù)提高，將有利于保護種糧農民利益和種糧積極性，為糧食生產再獲豐收提供有力支撐。
目前，我國小麥和稻谷兩大口糧品種庫存占比超過70%，能夠確?！翱诩Z絕對安全”；特別是小麥和稻谷連續(xù)多年產需平衡有余，現有庫存在滿足口糧消費需求的基礎上，還有較多富余，能夠用于其他消費。玉米庫存同比增長近10%，其中政策性庫存進一步充實。
除了數量，糧食的品質和質量安全也得到重視。國家糧食和物資儲備局標準質量中心主任王耀鵬介紹，近年來，各級糧食和儲備部門積極開展糧食質量安全風險監(jiān)測工作。收購環(huán)節(jié)，針對稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜籽等主要糧油品種，在每年新收獲的第一時間組織采樣，覆蓋全國近300個地市的900多個縣（區(qū)）。二零二一年，累計監(jiān)測新收獲糧食樣品超過6.5萬份，達到每萬噸糧食產量監(jiān)測一個樣品。
庫存環(huán)節(jié)，每年開展庫存糧油質量安全監(jiān)測抽檢。二零二一年全國政策性糧油庫存檢查中，共采集檢驗庫存糧油樣品6700多個，覆蓋近2300個庫點，代表數量1180余萬噸。“結果表明，全國庫存政策性糧油整體質量安全處于較好水平，‘大國糧倉’質量安全保障有力?！蓖跻i說。值得注意的是，近日公布的《糧食質量安全風險監(jiān)測管理暫行辦法》，將自今年4月1日起施行。