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林金華于淑平
中國經濟導報記者|沈貞海
每年清明節(jié)前后，是春茶采摘上市的時節(jié)。驅車40多公里從浙江金華市區(qū)到達武義縣白姆鄉(xiāng)金坑腳更香有機茶基地，一股淡淡的茶葉清香撲鼻而來。
浙江省武義縣是中國有機茶之鄉(xiāng)，浙江更香有機茶業(yè)開發(fā)有限公司是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，該企業(yè)聯手浙江移動金華分公司（以下簡稱“金華移動”）共同打造了浙江省首個“5G+智慧茶園”。
“2020年1月，我們正式啟動茶葉數字化生產線及智慧茶園建設，在金華移動5G、云、物聯網等技術的支持下，目前一期項目已完成3000平方米茶葉數字化生產線調測和200畝種植基地數字化改造?！笔着袊撇璐髱煛⒔艹鲋腥A茶人、浙江更香有機茶業(yè)開發(fā)有限公司總經理金國慶介紹。
走進茶葉數字化生產車間，更香茗茶數字化管理負責人金豐迅正坐在數字化生產線總控云平臺屏幕前，電磁滾筒殺青機組AB線電壓383PV、上料（直）速度29SV……貯青機組、殺青機組、烘干機組等不同生產工序25個作業(yè)模塊的數據正實時滾動著。另一個屏幕上，各條生產線的生產過程通過監(jiān)控視頻高清回傳，每一道工序、每一臺機器的作業(yè)情況都清晰可見。
“通過在烘干、揉捻等各個工序的制茶設備中加裝5G通信模塊，對電機轉速、通風風量、風速、溫度、濕度、振動時間、揉捻圈數、轉速和時間等設備工藝數據進行采集，并通過5G網絡上傳至總控云平臺對數據進行整合、分析，以更好地指導茶葉加工?！苯鹑A移動武義分公司項目經理張謝鍇介紹。
據了解，2020年底，更香茗茶購置了12臺攤青機、3臺貯青機和一套流水線制茶工藝設備，并進行了5G改造，最近茶廠的鮮葉量在4萬斤/日左右，同樣產量，以前一天三班倒需要40人，現在只需要5~6人即可完成?！耙郧皽囟鹊目刂?、殺青程度的把控全憑經驗，現在引入了數字化技術，可以把種茶、做茶的經驗融入數字化，同時有了大量精準數據的積累和分析，茶葉品質的穩(wěn)定性及制茶效率、茶葉產量都將大幅提升?！苯饑鴳c表示。
跟隨茶園工作人員來到海拔500米的更香有機茶種植基地，在1120畝碧波翻滾的茶園里，矗立的攝像頭和氣象數據采集設備引起了中國經濟導報記者的注意。
“茶園里的攝像頭就像是‘眼睛’，24小時不間斷地觀察和記錄茶葉的生長情況?！睆堉x鍇介紹，特別是通過安裝在移動基站上的5G高清全景攝像頭，能看到方圓500米每一片茶葉的“面孔”，是否有蟲害等情況一目了然。
“有機茶葉對生長環(huán)境的要求非常高，通過分析采集到的環(huán)境監(jiān)測數據、茶葉種植數據，智慧茶園平臺可以實現茶葉長勢監(jiān)測及采摘預測、蟲情測報、土壤及水肥管理和防凍害管理等功能，為種植防控決策、茶園植保管理提供更加科學的支撐?！苯鹭S迅表示。
金華移動相關負責人在接受中國經濟導報記者采訪時說：“武義的‘5G+智慧茶園’只是我們數字賦能的一個縮影。作為數字經濟的先行地，浙江數字農業(yè)農村發(fā)展也走在全國前列。目前，我們已經在金華所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開通了5G網絡，金華移動將發(fā)揮網絡能力和技術優(yōu)勢，助力‘三農’數字化發(fā)展，為綠水青山向金山銀山轉化賦能?！?br/>