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圖為圣牧有機草場實景拍攝。經(jīng)過11年治理，22萬畝沙漠變成綠洲。中國圣牧有機奶業(yè)有限公司/供圖
中國經(jīng)濟導報記者|潘曉娟
我國是世界上沙漠較多的國家之一，也是世界治沙最多的國家。1984年5月，著名科學家錢學森應(yīng)中國農(nóng)科院之邀在該院科技委員會作了一次學術(shù)講演，首次提出了關(guān)于治理沙產(chǎn)業(yè)的構(gòu)想：“用100年時間來完成這個革命，現(xiàn)在只是開始，沙漠地區(qū)可以創(chuàng)造上千億元的產(chǎn)值?！?br/>以“創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)治沙模式、建設(shè)生態(tài)文明示范區(qū)，讓國人享用全球最高品質(zhì)的乳品”為使命，中國圣牧有機奶業(yè)有限公司（以下簡稱“圣牧”）以生態(tài)建設(shè)為己任，在沙漠里頑強地、默默地打造出一個規(guī)模較大、成效明顯、可持續(xù)、可觀瞻的沙漠有機生態(tài)經(jīng)濟循環(huán)發(fā)展示范區(qū)。今年6月份，圣牧的碳中和案例成功入選了聯(lián)合國《企業(yè)碳中和路徑圖》，其在生態(tài)方面的努力獲得聯(lián)合國的肯定。
烏蘭布和沙漠是我國八大沙漠之一，地處內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市和阿拉善盟境內(nèi)，總面積約1萬平方公里，曾是京津冀風沙源治理的重要區(qū)域。在蒙古語里，烏蘭布和是“紅色公?！钡囊馑?，寓意這片沙漠是最年輕的沙漠，并且擁有暴虐和狂躁的性格。
如今，從磴口縣巴彥高勒鎮(zhèn)出發(fā)，沿穿沙公路驅(qū)車駛進烏蘭布和沙漠深處，只見道路兩側(cè)的金葉榆、楊柳樹、灌木叢組成的防風固沙林郁郁蔥蔥，宛若一條綠色的飄帶。圣牧有機草場和有機牧場等一處處生態(tài)綠洲如珍珠般灑落在大漠腹地，讓昔日黃沙漫漫的烏蘭布和沙漠呈現(xiàn)出勃勃生機。
圣牧在烏蘭布和沙漠開創(chuàng)的沙草全程有機奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，將沙草產(chǎn)業(yè)和奶產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合，是人類開發(fā)未利用自然資源的大膽嘗試，也為全球的荒漠化治理開辟了新路徑、提供了新方案。圣牧的沙漠治理工作以烏蘭布和沙漠有機環(huán)境為依托，以有機人工草場建設(shè)為核心，打造有機牧草種植、奶牛養(yǎng)殖糞污無害化處理及綜合利用、荒漠化治理、土壤改良、生態(tài)修復(fù)、沙生特種經(jīng)濟作物種植等為一體的沙草產(chǎn)業(yè)體系，通過“草→畜→肥→田→草”的循環(huán)方式，切實貫徹沙草產(chǎn)業(yè)理論，形成了可持續(xù)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)對烏蘭布和沙漠的綜合生態(tài)治理。
據(jù)介紹，圣牧全程有機產(chǎn)業(yè)治沙體系，科學利用沙漠中的土地資源、光熱資源，不占用耕地、林地、草地資源，通過在沙漠中建植人工草地，將豐富的光熱能源轉(zhuǎn)化為植物蛋白；植物蛋白通過飼喂奶牛，經(jīng)生態(tài)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化為牛奶等動物蛋白，最終轉(zhuǎn)化為地區(qū)生產(chǎn)總值；在開發(fā)建設(shè)過程中，同步配套建設(shè)防風林帶，形成喬灌草結(jié)合的立體生態(tài)系統(tǒng)，項目區(qū)植被覆蓋率達90%以上，遏制了當?shù)鼗哪倪M程，改善了當?shù)貧夂颦h(huán)境；同時通過對養(yǎng)殖糞污的無害化處理及綜合還田利用，解決了生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)生的固體廢物污染問題，有效解決了生態(tài)破壞與經(jīng)濟發(fā)展之間的矛盾。
在烏蘭布和沙漠，圣牧人做的第一件事是種草，他們把大沙丘推平，然后摻上有機肥，在沙土上種植牧草。圣牧還耗費巨資，將凌汛期排放至沙漠中的黃河水引入了有機種植基地，建成蓄水庫，均衡了地下水的利用，保障了有機種植的用水需求。圣牧創(chuàng)業(yè)團隊走訪20多位牧業(yè)、種植業(yè)、沙產(chǎn)業(yè)的科技專家，在經(jīng)過反復(fù)試驗后，終于摸清了土、肥、水、種的適應(yīng)情況，規(guī)劃了系統(tǒng)化的沙產(chǎn)業(yè)體系，研究出了適合在沙漠里種植的灌木桑、苜蓿、青貯等樹木、作物。圣牧采用旱生喬木、沙生灌木、多年生牧草與一年生牧草相結(jié)合的方法，在烏蘭布和沙漠里先后種植沙生樹木9700多萬棵，改造沙漠面積200多平方公里。
圣牧用實際行動踐行“沙產(chǎn)業(yè)”理念，經(jīng)過十余年的埋頭苦干，用實踐驗證了“沙產(chǎn)業(yè)”概念的科學性，印證了其經(jīng)濟效益和社會效益：牧草種植-過光；奶牛養(yǎng)殖-過腹；乳品加工-過加工；圣牧有機牛奶贏得市場-過市場。
自2009年成立以來，圣牧已在烏蘭布和沙漠累計投入75億元，將200多平方公里的沙漠變?yōu)榫G洲，在中國西部沙漠走廊的咽喉地帶種植了9700多萬棵沙生樹木，筑起了一道嚴密的防沙屏障；并且在烏蘭布和沙漠建成11座蓄水庫，種植了22萬畝有機草場，日產(chǎn)鮮奶1700多噸，其中有機鮮奶1100多噸，是獲得中國和歐盟有機標準雙認證的原奶品牌。
通過治沙和高端有機奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新模式，構(gòu)建和擴大種養(yǎng)加循環(huán)發(fā)展，圣牧在沙漠治理上實現(xiàn)了生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益的共贏，使得當?shù)厣鷳B(tài)建設(shè)穩(wěn)步推進，同時帶動了周邊近2萬農(nóng)牧民的就業(yè)，也提高了當?shù)剞r(nóng)牧民的綜合素質(zhì)，對農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、一二三產(chǎn)業(yè)更高層次地融合發(fā)展起到了極大的促進和推動作用。